حلوای بگل یا شاتیه که در کردی ” به گل ” گفته می شود یکی از سوغاتی های سنتی استان ایلام است. این حلوا از غذاهای مقوی استان ایلام است که طرز تهیه ساده ای دارد و بسیار خوشمزه است. این غذا سرشار از کلسیم است و برای رشد کودکان و تقویت عضلات ورزشکاران مفید است.

حلوا خرما بگل کالری بسیار بالایی دارد و بسیار مقوی است ، به همین دلیل تبدیل به خوراکی همراه به خصوص برای کوهنوردان شده است ، برای کوهنوردی و حرکت در مسافت های طولانی بدون این که نیاز باشد فضای زیادی صرف حمل خوراکی کنید با یک لقمه از این حلوا میتواند تا مدت زیادی انرژی لازم بدن را تامین نمایید.

مصرف این خوراکی در هوای سرد به گرم شدن بدن کمک میکند.

در ترکیب این حلوا از خرما و کرفیله ( کشک پودر شده ) ، روغن حیوانی و کنجد سفید استفاده می شود.