میوه درخت بنه‌

گیاهی از خانواده پسته به شمار می‌رود با اسم علمی pistacia atlantica ، به پسته وحشی نیز معروف است و به دلیل خواصی با ارزشی که دارد با نام مروارید سیاه نیز شناخته می شود.  درخت بنه به آب کمی نیاز دارد به همین علت در مناطق گرم و خشک به راحتی رشد می کند.

به دلیل پراکندگی این درخت در شرق و غرب ایران در گویش های مختلف  به اسم ون،بنشه،بنشک، ونوشک،و‌ه‌نه‌وش،وه‌نه‌وشیله،کلخنگ،کلن... شناخته می‌شود.

در طب سنتی به میوه آن حبه‌الخضراِِء گفته می‌شود. چون دارای خاصیت گرم و خشک است مصرف آن در فصل سرد سال برای بدن مفید است.

این درخت دو گونه است میوه یکی درشت تر با پوست ضخیم‌تر که برای مصارف روغن‌گیری  بیشتر استفاده می‌شود و گونه دوم میوه ریزتر دارد، با پوست نازک‌تر

 میوه بنه از ابتدای رشد به رنگ‌های سبز،زرد،صورتی،بنفش، قرمز و در نهایت به هنگام رسیدن سبز رنگ براق، روغنی و درخشان می‌شود. 

صمغ درخت بنه یا پسته وحشی از ارزش تجاری بالایی برخوردار است که استفاده های مختلف غذایی، آرایشی و بهداشتی  همچون تهیه سقز، حشره کش، نرم کننده، خوشبو کننده، ضدعفونی کننده، تهیه سموم کشاورزی و… دارد. همچنین از میوه این درخت علاوه بر خام‌خواری برای روغن گیری، تهیه ترشی و مربا و ادویه همچنین برای معطر نمودن ماست و دوغ به صورت محلی استفاده می شود.

 درخت بنه از نظرخاصیت و کاربردهای میوه، صمغ و برگهایش درنوع خودش بی‌نظیر است.